18 November 2009

Jom tengok wayang - 2012

Fuyooo...!!! Macam mana nak aku gambarkan? Akhirnya malam tadi dapat jugak aku menonton wayang filem 2012 kat Sunway Pyramid bersama hubby aku. Tiket dah booking so tak payahlah risau nak beratur, just pi jek kat booking counter dan terus amik tiket. Lepas amik tiket tu kitorang pergi makan dulu kat KFC.. Yelah, kat Sunway tu mana restoran yang murah2.. Semuanya mahal2 belaka... Kitorang amik set jom jimat jek + Chezzy Wedges(my feveret snack kalau kat KFC...)... Memang jimat!!!!

Tapi yang kelakarnya kitorang dapat seat no 4 dari depan... Bengang pun ada... Tapi apakan daya, seat tak boleh pilih... itupun nasiblah dapat seat... Yang paling boring bila ada satu family tu siap bawak budak kecik.. Padahal filem ni dah diklasifikasikan sebagai PG13... tidak sesuai tontonan 12 tahun ke bawah... Bodoh betul family yang bawak tu... Tak pasal-pasal memekak jek dalam panggung tu... Aku rasa nak sound jek mak budak tu... Dia khayal tengok wayang tapi anak dia bising dia buat bodoh jek.... Geram sungguh!!!!

Filem kali ni benar-benar buat aku tersentak jiwa. Ketakutan melanda dalam diri aku sebaik saje kemusnahan berlaku. Rasa insaf serta merta... Menangis dalam diri melihat bencana 'End Of The Day' sekiranya berlaku pada suatu hari nanti. Subhanallah...!!!

Kisahnya mengenai seorang ahli Geologi yang bernama Adrian Hemsley telah pergi ke India pada tahun 2009 menemui satu kajian menunjukkan letusan matahari akan berlaku. Dia menganggarkan kerak bumi semakin nipis apabila tibanya tahun 2012 di mana dunia akan musnah pada tarikh 21 December 2012. Setiap pergerakan dalam kerak bumi telah diukur sejauh mana ianya akan meletus. Pelbagai usaha
di jalankan oleh kerajaan bagi memastikan bencana ini tidak berlaku. Sementara itu, penulis Jackson Curtis telah membawa anak2nya ke satu tempat di mana tempat itu adalah markas tentera. Akhirnya, pada tarikh 21/12/2012 telah berlaku bencana yang dasyat di seluruh dunia. Berlakunya gempa bumi berskala richter 9.4sr, tsunami di lautan dan gunung berapi meletus. Ramai pihak atasan cuba menyelamatkan orang2 kenamaan untuk dihantar ke negara China. Apakah yang terjadi seterusnya? Adakah Jackson Curtis bersama keluarganya akan terselamat dari bencana itu? Dapatkah Adrian Hemsley menyelesaikan misinya itu?

Korang pilah sendiri tengok filem tu... Betapa tersentaknya jiwa korang bila menyaksikan filem ini... Aku sempat gak menoleh ke belakang panggung untuk melihat reaksi penonton dalam panggung itu. Semuanya begitu khusyuk sekali termasuklah hubby aku. Sampai dia tahan kencing tak nak keluar panggung...!!!Ahahahahakkss..!!!

Filem ni memang filem negara luar. Bukan aku nak mengagung2kan filem ni. Sekadar mengambil ikhtibar dan muhasabah diri mengenai cerita ini. Bayangkan diri kita apabila berada dalam suasana bencana seperti itu. Kita akan tahu kita akan kehilangan orang yang tersayang. Anak akan kehilangan bapa dalam sesuana yang cukup hiba. mengucapkan selamat tinggal yang pasti tidak akan berjumpa lagi... Kita fikirlah sendiri..!!!

17 November 2009

Bubur Kacang Seleraku



(Ni gambar orang..tapi sodap ni..!!!)

Samalah aku masak hari Sabtu gak.. Actually, bubur kacang hijau ni salah satu favourite dessert aku. Pantang jumpa...kat rumah orang kawin ke, kat kedai ke, mesti aku tangkap satu. Baru2 ni kedai makan yang selalu aku makan tu (Ikan Bakar Berempah Kuchai Lama...best makan situ..!!!) adalah bagi customer dia semangkuk bubur kacang durian. Aku dapatlah semangkuk jugak... Tapi tak puas sebab sedap sangat. Sebabkan dah biasa makan kat situ, aku pun suruh Hubby beli RM1 nak bawak balik opis. Hubby cakap makcik tu tak jual...Last2 makcik tu bagi free jek... Thank you, makcik!!! Esoknya, aku pun masak sendiri... Baru puas hati.. Nak makan bermangkuk2 pun boleh...!!! Cuma aku tak letak durian..

Bahan-bahan:
100gm kacang hijau(rendam semalam)
3/4 ketul gula melaka
2 sudu gula pasir(optional)
1 sk garam
2 cawan santan pekat
2 helai daun pandan
Sedikit sagu putih(optional)
2 cawan air

Cara penyediaannya:
1. Rebus kacang hijau sehingga pecah kulitnya dan air tinggal sedikit.
2. Masukkan gula melaka yang telah di hancurkan ke dalam periuk. Masukkan gula pasir.
3. Letak daun pandan beserta santan. Bubuh garam dan letakkan sedikit air.
4. Masukkan sagu yang direndam ke dalam bubur kacang itu dan tutup api setelah sagu bertukar warna.
5. Sedia di hidang panas atau sejuk.

16 November 2009

Asam Pedas Ikan Pari Mamak Style



Gambar copy from resepi diana tapi rupa memang sama macam aku masak...!!!

Hari Sabtu aku masak lauk yang dah lama aku tak masak- ASAM PEDAS IKAN PARI MAMAK STYLE....Tapi sekali aku masak, Hubby aku menambohhhh nasi berulang2... Berselero betul dia makan..Cicah plak ngan sambal kicap limau... Fuhh...!!! Aku pun rasa happylah sebab dia makan banyak. Pi pasar kat Old Town, PJ... terasa nak masak asam pedas ikan pari. Nasib baik jumpa ikan pari yang ok. Balik je aku terus masak. Satu rumah bau tumisan asam pedas aku. Hehehehehe....tu orang sebelah takde, kalau ada mesti jeles gile... Amik bau jelah...!!!! Lauk ni ada ala2 mamak sikit sebab ada campuran halba. Tu yang buat terangkat giler...!!! Sampai lupa amik gambar... Gambar ihsan dari resepi diana... TQ!!!

Bahan-bahan:
1/2 kg ikan pari
2 sk halba campur
Sedikit daun kesom
Sedikit daun kari
1 biji buah tomato(potong 4)
1 batang serai(diketuk)
1 mangkuk air asam jawa
Garam, gula & perasa

Bahan Mesin:
10 tangkai cili kering
2 labu bawang besar
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit belacan

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak. Tumis halba campur, daun kari dan bahan mesin sehingga naik minyak.
2. Setelah naik minyak, masukkan air asam jawa, ikan pari dan semangkuk lagi air ke dalam periuk.
3. Setelah mendidih, masukkan garam, gula & perasa diikuti dengan daun kesum dan buah tomato.
4. Tutup api dan sedia untuk dimakan bersama nasi panas dan sambal kicap perahan limau kasturi.

2012 International Widget

Cite nih.. Aku tak sabar nak menonton cite ni sebenarnya... Aku try booking tiket wayang kat Mid Valley tapi semuanya SOLD OUT... Giler ar...Tengok thriller dia pun nampak best...!!!! Tapi esok(17/11/2009) aku dah dapat booking by phone untuk tengok cite ni kat Sunway Pyramid pukul
8.30 malam...I follow..!!! Kalu korang dah tengok, inform kat aku macam mana cite dia... Tak sabar nak pi tengok ni... Mintak2lah Hubby tak kena keje overtime....(please abang..jangan keje petang esokkk....!!!!)

12 November 2009

My Cheese Cake

Seperti biasalah, ini percubaan pertama aku membuat MARIE CHEESE CAKE.. Sebelum ni aku dah pergi rumah kak Asma tengok dia buat kek ni. Malam tadi plak aku pi beli bahan-bahan dan terus buat. Aku nekad jelah buat sebab risau takut tak jadi. Dahlah bahan2 kek ni mahal. Sia2 jelah kalau beli tapi kek tak jadi... Tapi alhamdulillah, kek ni menjadik jugak...Dalam ngantuk2 aku buat kek ni...Mulut tersangap2 menahan ngantuk. Tapi kuteruskan jua...Selamat mencuba...!!!

Bahan-bahan:
250gm cream cheese
4 sudu tepung superfine
1 sudu tepung jagung
1 sk esen vanilla
3 sb jus lemon
1 sb parutan lemon
3 biji telur
1/2 bungkus biskut Marie
2 sb mentega
1 cawan gula kastor
1 cawan jem strawberry

Base (Bahagian bawah)
- Hancurkan biskut Marie.
- Gaulkan bersama mentega dan masukkan kedalam loyang yang telah digriskan mentega dan pedapkan 
   biskut itu.
- Setelah itu, masukkan ke dalam peti ais( bahagian atas)

Kek ( Bahagian atas)
- Panaskan oven 180'C selama 10 minit
- Putarkan cream cheese bersama gula kastor sehingga benar-benar kembang
- Masukkan jus lemon dan parutan lemon
- Masukkan esen vanilla dan telur sebiji demi sebiji.
- Masukkan tepung. Guna teknik kaupbalik sahaja.
- Masukkan adunan kedalam base biskut tadi dan bakar selama 45minit atau sehingga masak.
- Tunggu sejuk barulah di masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
- Sapukan jem strawberry dan sedia untuk di makan...








09 November 2009

Kuih Lapis


Macam biasalah entri baru... kali ni tangan ni rajin nak buat kuih lapis. Sebenarnya nak rasmi periuk kukus baru. Aku baru beli kat Chow Kit minggu lepas ngan kawan aku- Kak Asmaliza aka mak andam aku... Hhahahahaha....So, resepi yang paling senang nak buat, kuih lapislah...Buat kul 10pm pukul 11mlm dah siap....Nah, aku kongsi resepi ni...!!!

Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
3/4 cawan gula pasir (ikut manis tahap mana..!!!)
2 cawan santan
1 cawan air masak
1 sk garam
1 sk pewarna merah (sirap ros)
1 sk pewarna hijau (pandan)

Cara penyediaan:
1. Kisar semua bahan kecuali pewarna ke dalam blender.
2. Panaskan pengukus sehingga air mendidih.
3. Sapukan minyak atau mentega ke dalam loyang bulat.
4. Bahagi adunan kepada dua adunan. Satu bahagian letakkan pewarna merah dan satu lagi warna hijau.
5. Letakkan satu senduk lapisan merah di dalam loyang danm kukus selama 5 minit. Buat berselang seli warna hijau sehingga habis.
6. Lapisan terakhir, kukus selama 20 minit dan tunggu sejuk barulah dipotong...


Nilah kuih lapis yang telah dipotong....!!!

05 November 2009

Nasi Lemak & Kuih Keria

Takde apa yang special pun aku masak heni. Cuma masak nasi lemak & buat kuih keria jek. Tingin nak makan nasi lemak buatan sendiri sebab dah lama tak masak. Selalunya asyik dok beli orang punya sampai tekak ni pun dah naik jelak. So, apalagi aku pun merajinkanlah diri ke dapur malam tadi buat sambal tumis telur dan kuih keria. Tapi agaknya kuih keria aku tak berapa nak menjadilah... Penat sangat kot badan... So, pagi tadi aku goreng nugget, ikan bilis & kacang jelah...Tanak nasi sekali. Cuma kali ni aku tambah halba & bawang putih dalam nasi lemak aku tu. Malaslah nak bagi resepi...korang pun pandai
masakkan...???


Bekalan di hari tua... Ahaks...!!!

Masih bersemadi dalam kuali....!!!

04 November 2009

Muffin with Filling Chocolate



Muffin with Chocolate Filling
Hahhh... Malam tadi dengan kerajinan aku yang terserlah aku telah membuat adunan Muffin with Chocolate Filling. Wahh... siap ada filling tu...!!! Aceli, ni projek aku yang pertama kali. Hubby aku pun terperanjat bila dia tengok aku buat muffin. Dia igt aku nak buat kek lagi. Aku pun main belasah je bahan-bahan yang aku letak. Apa-apa pun, aku memang enjoy buat muffin ni apatah lagi bila tengok dia mengembang cantik...Atas dia tu aku letak chocolate chip, more merrier...!!! Check this out...!!! Layan resepi nih...!!!

Bahan-bahan: (Anggaran dlm 26pcs)
180gm butter
150gm gula kastor
220gm tepung gandum{ayak}
1 sk esen vanilla{ayak}
1 sk baking powder{ayak}
1 sk soda bikarbonat
80ml susu segar
2 biji telur
Cawan muffin
1 botol cokelat chip

Chocolate Filling:
30gm serbuk koko
1 sb butter
5 sb susu pekat

Cara membuatnya:
1. Pukul butter dan gula sehingga kembang. Masukkan esen vanilla & telur sebiji demi sebiji.
2. Masukkan susu segar berselang seli dengan tepung. Kacau lagi sehingga benar-benar sebati.
3. Filling: Campurkan bahan-bahan kedalam periuk kecik dan cairkan di atas api dapur. Sejukkan..
4. Panaskan oven dengan suhu 180'C selama 10 minit. Sudukan 1/3 adunan ke dalam cawan   
    muffin. Letakkan filling chocolate ke dalam adunan. Tutup dengan 1/3 adunan lagi ke dalam
    adunan.
5. Taburkan dengan chip coklat di atas muffin dan bakar selama 20 minit atau sehingga masak.
6. Redaikan di atas dulang dan sejukkan. Boleh di makan di waktu minum petang.

Kek Marble Sinar Pelangi



Hahh... amacam? Ada teruja tak tengok kek aku ni?? Hehehehehe.... sesapa yang tengah mengidam tu jangan makan hati ye sebab tak dapat makan kek aku yang gebussss nie... Anyway, kek ni baru jek aku buat malam ahad yang lepas (1/11/2009)...Selalu aku buat dua colour je... Tapi kali ni aku buat warna-warni plak...3 kaler jek...!!! Hubby aku bawak pergi opis dia sampai licin bekas tupperware dia cakap...Sampai dia pun tak sempat merasa.... Ahakkkss..!!! Kalau korang nak resepi, layan jek kat
KEK MARBLE HATIKU tu... Resepi sama cuma tambah pewarna PINK & HIJAU...Buat selapis-lapis sampai habis... Ikut korang nak lebihkan kat adunan mana.... Chayokkk2...!!!! Layan lagi gambar2 kat bawah nih....!!!

Nilah rupa setelah dipotong.... Yummy...!!!

Ready to eattt....!!!