Kuih Lapis

Macam biasalah entri baru... kali ni tangan ni rajin nak buat kuih lapis. Sebenarnya nak rasmi periuk kukus baru. Aku baru beli kat Chow Kit minggu lepas ngan kawan aku- Kak Asmaliza aka mak andam aku... Hhahahahaha....So, resepi yang paling senang nak buat, kuih lapislah...Buat kul 10pm pukul 11mlm dah siap....Nah, aku kongsi resepi ni...!!!

Bahan-bahan:

1 cawan tepung beras

1/2 cawan tepung gandum

3/4 cawan gula pasir (ikut manis tahap mana..!!!)

2 cawan santan

1 cawan air masak

1 sk garam

1 sk pewarna merah (sirap ros)

1 sk pewarna hijau (pandan)

Cara penyediaan:

1. Kisar semua bahan kecuali pewarna ke dalam blender.

2. Panaskan pengukus sehingga air mendidih.

3. Sapukan minyak atau mentega ke dalam loyang bulat.

4. Bahagi adunan kepada dua adunan. Satu bahagian letakkan pewarna merah dan satu lagi warna hijau.

5. Letakkan satu senduk lapisan merah di dalam loyang danm kukus selama 5 minit. Buat berselang seli warna hijau sehingga habis.

6. Lapisan terakhir, kukus selama 20 minit dan tunggu sejuk barulah dipotong...

Nilah kuih lapis yang telah dipotong....!!!